Adventures of a self-taught baker

Basel Skyline vom Wettsteinbrücke an einem sonntigen Tag. Basel ist eine Stadt voller Kontraste. Historisch und modern. Ruhig und lebendig. Traditionell und kreativ. Und als jemand, der handgemachte Cupcakes in Basel backt, ist mir irgendwann etwas aufgefallen: Jedes Quartier erinnert mich an einen bestimmten Geschmack. Hier ist Basel – als Cupcakes interpretiert. Grossbasel - Vanille Klassisch. Elegant. Zeitlos. Das historische Herz der Stadt mit Rathaus, Münster und alten G

Wenn mich jemand vor Jahren gefragt hätte, wie Cupcakes einmal zu einem so wichtigen Teil meines Lebens werden würden, wäre ich wahrscheinlich sehr verwirrt gewesen. Backen war nie mein Plan. Es war eine Reise – langsame, unerwartete, emotionale und sehr persönliche. Sieben Geschmacksrichtungen von meinen Cupcakes: Oreo, Himbeere, Vanille, Roter Samt, Blaubeere, Zitrone, und nochmal Vanille (Fasnacht Version). Kapitel Eins. Cheesecakes Alles begann, als ich noch Studentin war